Über mich

Simone Kohzer – Sommelière aus Leidenschaft

Wein ist für mich mehr als ein Getränk. Er erzählt Geschichten, schafft Begegnungen und macht besondere Momente unvergesslich.

Nach 22 Jahren im Naturkosthandel führte mich mein Weg 2017 zum Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz und weiter in die Welt der professionellen Gastronomie. Es folgten die Ausbildung zur IHK-geprüften Sommelière, IHK geprüften Sommelière-Champagne, dem WSET® Level 3 Award in Wines und schließlich die Ausbildung zur German Wine Professional beim Deutschen Weininstitut.

Meine Erfahrungen verbinde ich heute mit meiner Tätigkeit als freie Sommelière, Dozentin und Gastgeberin. Ich konzipiere und begleite Weinproben, Weinseminare und Weinwalks und entwickle individuelle Weinerlebnisse für private und geschäftliche Anlässe. Seit 2026 sind wunderbare Reisen in die Champagne hinzugekommen.

Dabei ist mir besonders wichtig: Weinwissen darf anspruchsvoll sein – aber niemals kompliziert wirken.

Ich möchte Menschen für Wein begeistern, ohne Dogmen und ohne das Gefühl, etwas „richtig“ schmecken zu müssen. Denn jeder Mensch nimmt Wein anders wahr. Genau diese persönliche Wahrnehmung macht für mich die Faszination aus.

Mein Anspruch ist es, Weinwissen mit Genuss zu verbinden und aus einem Glas Wein ein persönliches Erlebnis zu machen.

Haben Sie Lust, Wein mit mir neu zu entdecken? Ich freue mich darauf, Sie kennenzulernen. Nehmen Sie gerne Kontakt mit mir auf!