Über mich

Sommeliére Simone Kohzer

Ein Glas Wein: Ihr Erlebnis – meine Leidenschaft!

Meine beruflichen Schritte als Einzelhandelskauffrau führten mich neben der Ausbildung zur IHK geprüften Sommeliére, Champagner Spezialistin und dem Abschluß WSET®Level3, zum Deutschen Wein Institut nach Mainz mit dem Abschluß der German Wine Professional.

Verkostungen und Weinwettbewerbe, Weinreisen und Winzerbesuche sind hier nicht nur ergänzende Abwechslung, sondern auch stete Weiterbildung.

Zudem erlaubt mir die regelmäßige Arbeit in einem sensorisch-analytischen Wein-Labor mit einem Experten-Team Weine nach definierten Kriterien besser bewerten zu können.

Als freie Sommelière gebe ich mein erlerntes Wissen und meine Erfahrungen in der Hotelbranche und der Gastronomie weiter, darüber hinaus biete ich als Dozentin Abende zu unterschiedlichen Themen an.

Dabei führe ich undogmatisch und nachvollziehbar durch die facettenreiche Welt der Weine. Die Wahrnehmung und Vorlieben der TeilnehmerInnen sind für mich wichtig, damit der Wein zum persönlichen Erlebnis wird.

Kann ich etwas für Sie tun? Nehmen Sie gerne Kontakt mit mir auf!