„Weinprobe auf der Hohen Bracht“

Nach dem großen Zuspruch der ersten Weinprobe im April, geht es am 23. August 2024 um 18:30 Uhr mit einer neuen Weinprobe weiter.

Lassen Sie sich mitnehmen auf eine sensorische Reise unter dem Motto „Eine köstlich nette Familie“.   
 
Verkosten Sie eine Auswahl feinster Tropfen der Burgunderfamilie - jenen Rebsorten, die ihren Ursprung im Osten Frankreichs haben und von dort die Welt eroberten. Ob ein eleganter Weißburgunder oder ein samtiger, vollmundiger Spätburgunder, in dieser Familie findet jeder seinen köstlich netten Favoriten.
 
Wie schon bei der Premiere, verwöhnen Sie Ihren Gaumen nicht nur mit besten Weinen, sondern genießen auch eine exquisite Auswahl an feinen, auf die Weine abgestimmte Köstlichkeiten.

Die Weinproben sollen regelmäßig alle 2 Monate stattfinden.
 
Das Team der Hohen Bracht und ich freuen uns auf Ihre Reservierung:

Hohe Bracht
+49 (0) 2723 7199 595
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„Gemischte Sätze“

Der „gemischte Satz“ ist eine bis zum 17. Jahrhundert in Europa weit verbreitete und übliche Form der Weinberggestaltung. In einer Zeit, in der noch keine modernen technischen Hilfsmittel, Pestizide oder resistente Züchtungen zum Einsatz kamen, waren die Rebsorten anfälliger für Umwelteinflüsse.

Rebsorten wie Chasselas, Elbling, Heunisch, Müller-Thurgau, Muskateller, Neuburger, Riesling, Silvaner, Traminer, Veltliner und Zierfandler wurden aus Gründen der Risikominimierung „bunt gemischt“ in einem Weinberg zusammen angepflanzt, gemeinsam gelesen und gekeltert.

Nicht ohne Grund wird ein Wein aus gemischten Sätzen auch als der „Blumenstrauß des Jahres“ bezeichnet.

In Österreich gibt es den „Wiener gemischten Satz DAC“, ebenso in Anbaugebieten wie Deutschland, Frankreich und Portugal findet man gemischte Weinsätze.

In meinem Vortrag bekommen Sie eine Übersicht über „gemischte Sätze“ aus verschiedenen Ländern und ihre gesetzlichen Vorgaben.

Ich berichte über Trauben-Porträts und Besonderheiten. Weingüter, Winzer und ihre individuellen Vorhaben und Ziele runden meinen Vortag ab und ...
natürlich verkosten wir auch die „gemischten Sätze“.

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„Jetzt schlägt's dreizehn“

Im essBahnhof Lennestadt-Grevenbrück können Sie mehr darüber erfahren!
Neben einer Präsentation in Wort und Bild erfahren Sie Wissenswertes über die in den 13 deutschen Anbaugebieten  lebenden Menschen, ihre Geschichten und das, was sie bewegt.

Michael Knoche vom essBahnhof serviert die kulinarischen Köstlichkeiten der Region passend zu den Anbauregionen.

Haben Sie noch Fragen? …..dann nehmen Sie unter  0151 189 77 997 gerne Kontakt zu mir auf!

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„Weine aus heiligen Wurzeln - ein Gottesgeschenk“

Ich biete ich eine besondere Veranstaltung an, die Sie mit Ihrem Kirchenchor, einer Gruppe des Pfarrgemeinderats, dem Kirchenvorstand oder als interessiertes Gemeindemitglied erleben können.

Sie probieren Weine aus Kirchenlagen oder Klosterweingütern und erfahren Informatives über Persönlichkeiten aus dieser Zeit.
In welcher Verbindung stehen Wein und Kirche, warum stehen sich Wein und die Bibel so nah und was bedeutet das heute für uns?

Hier sehen Sie die nächsten Termine:
Lennestadt-Saalhausen im Rahmen des spirituellen Sommers:
Donnerstag,  29. August 2024 um 19:00 Uhr Kirchplatz Saalhausen, Veranstalter kfb Saalhausen. Eintritt 18€, für Mitglieder 15€, Anmeldungen unter  02723 80341 bei Rita Kuhlmann

Kreis Olpe, Freitag, 13. September 2024 im neuen Gemeindezentrum St. Maria Himmelfahrt in Olpe um 17:30 Uhr.
Eintritt 10€, 15€ für Nichtmitglieder. Anmeldung telefonisch bei Carmen Hinze unter 0160 448 2879

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