„Nach der Prüfung ist vor der Prüfung.“
Dieser Satz von meiner Frankreich-Dozentin @christinebalais vom @gastronomischesbildungszentrum Koblenz klingt bis heute nach – denn sie hatte recht. Ich freue mich sehr über diese persönliche und fachliche Weiterentwicklung.
Hätte mir damals jemand erzählt, dass ich einmal eine eigene Reise in die Champagne organisieren würde, ich hätte es kaum geglaubt.
Nächste Woche ist es nun so weit:
Gemeinsam mit sechs Champagnerbegeisterten aus dem Kölner Raum besuche ich an drei Tagen einige der renommiertesten Champagnerhäuser der Region. Die Begeisterung für die Champagne wurde während der Reisen mit @yvonne_heistermann geweckt und ist seitdem stetig gewachsen.
Auf unserem Programm stehen unter anderem:
🍾 @champagneveuvefourny
🍾 @perrierjouet
🍾 @champagne_philipponnat
🍾 @champagne_bollinger
🍾 @charlesheidsieckchampagne
Im erweiterten Rahmenprogramm werden wir die Avenue de Champagne, die Kathedrale zu Reims, gute Bars und Restaurants besuchen.
In den nächsten Tagen nehme ich euch mit auf diese Reise. Freut euch auf viele Eindrücke, spannende Begegnungen und besondere Orte und Momente aus der Champagne! 🍾🇫🇷
